Herbstkarte

Vorspeisen & Suppen

• Nüsslisalat^1,3klein 9.50gross 15.–

  Mit Ei, Speck und Brotcroûtons

• Emmentaler KürbissuppeVH11.–

  Mit Kernöl und gerösteten Kernen

• Hausgemachte Bauernterrine^1,1016.50

  Mit Zwetschgenchutney und Bauernbrot

Aus der Sternen-Küche

Fleisch vom eigenen Hof in Trubschachen

• Cordon bleu «Sternen»★^1,3,736.–

  Mit Emmentaler und Bauernschinken, Pommes frites, Gemüse

• Rahmschnitzel^1,3,738.50

  Mit Butternudeln und Marktgemüse

• Emmentaler ChäsbrätelV^1,3,724.–

  Käseschnitte mit Spiegelei und Essiggurken

• Käsefondue moitié-moitiéV^1,7,1229.–

  Ab 2 Personen, pro Person

Dessert

• Meringue mit Emmentaler DoppelrahmH^3,712.–
• Vermicelles^3,713.50

  Mit Rahm und Meringue